◆　商　品　説　明　◆ バーベキューにぴったり！太い貝柱が美味ですっ ヒオウギ貝10枚セット ・商品内容：大分県産ヒオウギ貝　10枚 ・産地：大分県 ・保存方法：受け取り後すぐに冷蔵保存 ・消費期限：発送日より3日間（できるだけお早めにお召し上がり下さい） ・発送元：大分市公設地方卸売市場　村田水産 ◆商品ポイント♪◆ 大分県産のヒオウギ貝で、産地は西日本限定。 殻の色が数種類あり美しい貝で人工的に着色した訳ではなく天然の色です。 ホタテより小ぶりですが、味は濃厚で甘味が強く貝柱の弾力を感じます。 網焼きはもちろん、てんぷら グラタン 酒蒸し シーフードカレー など色んなメニューでお楽しみいただけます。 貝殻をスチールたわしなどで磨く事で美しい食器や小物入れとして利用する事ができます。もちろん、インテリアにもいいですね。 【下ごしらえ】 さっと熱湯を掛けると貝が開きますのでナイフなどで貝柱を切ります ◆　ギフト包装について　◆ ●この商品はギフト包装には対応できません。　 ◆　のし対応について　◆ ●ご注文手続きの「ギフト設定」にて「のしを希望する」にチェックを入れて下さい。 ●「用途」「お名前」をご記入下さい。→※未記入の場合は無地のしにて対応致します。　 ＜色々な場面にご利用いただけます＞ ■料理 メニュー アレンジ BBQ バーベキュー 鉄板焼き 焼きそば カレー シチュー 鍋 ステーキ つまみ おかず ■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い ■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 人気 食品 ランキング 老舗 おすすめ 産地直送 産直 ふるさと■ひおうぎ貝 緋扇貝と書く事でもわかるように、ホタテ同様「扇」 のような形ですが、個体差で殻に色が着いています。 紫・黄・橙と色の種類も多く美しい貝です。 味は濃く、焼くだけで美味しく食べられるので、簡単で 浜焼きなどに好まれて使われます。 醤油などは香り付け程度がおすすめです。 焼き方はとても簡単で、片面を焼くと貝が開くので 裏返し上の殻を取ります。 焼き過ぎないように注意して、仕上げに醤油を数滴 たらして完成です。やけどに注意してくださいね。 食の中心地で始まりの場所となる魚市場。 朝集まったヒオウギ貝を競り落とし、そのまま 出荷するので鮮度抜群です。 中間業者がほとんど無いので、価格もお得に。 海鮮の美味しさは鮮度が味の重要なファクターです。 写真のヒオウギ貝は美しい殻を選び、キレイに 掃除した貝です。 ここまでキレイな貝を揃えるのは難しいですが 色とりどりのヒオウギ貝をお楽しみください。 磨くとこんなにキレイになるんですよ。 キレイな貝が届くのは運しだい・・・