■商品説明 コンベクションオーブン ガス式 ビックオーブン 芯温センサー付 熱風循環システムなら庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能！ 操作性、安全性がさらに向上しました。 熱風循環で焼きムラの少ない理想的な仕上がり。 オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、急速に加熱します。 シミュレーションを繰り返して作られた熱風の流れは、上下左右どこでもバランス良く循環するのが特長。 焼きムラを抑えた理想的な調理が可能です。 焼き上げ時間を大幅に短縮！ 熱風循環方式は、食品表面の低温の空気層（冷凍食品なら冷気の層）を吹き飛ばし、熱伝導率をアップして仕上がり時間を大幅に短縮します。 食品の旨味を逃がさず焼き上げる。 熱風循環方式は、熱風が食品の表面からすばやく焼き上げていきます。 食品本来の旨味や栄養を封じ込め、ジューシーな仕上がりです。 操作性、安全性がさらに向上！ 電源スイッチと加熱スイッチを分割しました。温度/時間の設定がしやすくなるとともに、誤操作を防止し安全性が向上しました。 デジタル制御で正確な温度コントロール。 100℃〜300℃まで、幅広い正確な温度設定が可能で、調理のマニュアル化が図れます。 また99分まで設定でキス調理タイマー付。 調理終了をブザーでお知らせします。 タイマー調理中に時間の延長も可能です。 オーブン庫内の温度を下げる便利なクーリング機能搭載。 焼け具合を確認できる耐熱ガラス、庫内灯付き。 高度な安全機能。 万一バーナーの火が消えた場合には立ち消え安全装置が、温度が上昇し過ぎた場合には過熱防止装置が作動。 清潔で耐久性に優れた庫内。 オーブン庫内には、清潔で耐久性にも優れたステンレスを採用しています。 芯温センサーで安心・安全調理。 デリケート調理はもちろんHACCPの温度管理にも最適。 芯温センサー付タイプもラインアップ。 食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、ローストビーフ等の微妙な火加減の調理も理想的に仕上げられるのはもちろん、HACCPの温度管理にも最適です。 ■MCO-8SHF製品詳細 メーカー マルゼン 型式 MCO-8SHF 仕様 芯温センサー付 外形寸法 間口770×奥行660×高さ1,470mm 庫内寸法 間口480×奥行350×高さ450mm 棚段数 5 棚受間隔 60mm ガス消費量 ［都市ガス］9.53kW（8,200kcal/h） ［LPガス］9.53kW（0.68kg/h） ガス接続口 ［都市ガス］15A ［LPガス］15A 定格電源 単相100V　50/60Hz　90VA 消費電力（50/60Hz） 88/88W 電源コード 2m　プラグ付（接地アダプター） 安全装置 立消え安全装置（フレームロッド方式） 過加熱防止装置 付属品 焼網（3）、バット（3）、受皿取手（1） バット外形寸法 435×315×高さ20mm 製品重量 136kg 保証期間 1年間 メーカー（マルゼン）規約内に基づく。 ※消耗品、付属品等は対象外となります。 送料 無料（一部離島を除く） 車上渡しにつき。 備考 メーカー（マルゼン）工場直送品。 販売価格には、搬入費等は含まれておりません。 別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。 設置の際は「取扱説明書」を熟読の上、消防法、火災予防条例等に従って、安全な場所に正しく設置して下さい。新品：マルゼン コンベクションオーブン ガス式 ビックオーブン MCO-8SHF 芯温センサー付 業務用 送料無料