■容量：200g■原材料：小豆（北海道産）■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）■生産者：森茂樹農園（北海道幕別町）、他　※北海道・自然栽培の会（木村秋則自然栽培塾のメンバ−） ■販売者：株式会社食ライフ ★北海道・十勝地方は、豆の栽培に適した気象条件で生産量も全国一位。色や形もよく、豊かな風味のある豆ができることで有名です。十勝の豆には豊富な栄養とうまみが凝縮され、豆本来のおいしさが生きています。中でも「エリモ小豆」は火の通りがよく、風味や香り高い豆で「あんこ」の原料としても最適ですが、栽培の難しさから生産量は減少傾向です。 今回ご紹介する「エリモ小豆」は、化学農薬・化学肥料はもちろんのこと、動物性・植物性の有機肥料も使用しない貴重な「自然栽培」小豆。肥料・農薬には頼らず植物と土の本来持つ力を最大限に引き出してつくられた「エリモ小豆」はやはり他の豆とは一線を画す味わいで、食べた後の余韻も素晴らしいです。