紋甲いかのフィーレを真空パックにしたものを3～4枚（約1Kg）のセットにしました。 解凍してパックから取り出すだけで、お刺身はもちろん、各種お料理に幅広くお使い頂けます。 □食品表示 名称 お刺身用紋甲いか 原材料 紋甲いか 原産地 タイ王国 内容量 約1Kg（フィレ3～4枚） 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 66kcal たんぱく質 14.9g 脂質 0.3g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.7g この表示値は目安です。水揚げした紋甲いかをスキンレス加工し、鮮度が落ちないうちにフリーザーで急速冷凍していますので、限りなく生の味に近い紋甲いかです。 パックのまま流水で解凍していただき、薄くスライスしていただければ、新鮮で甘味たっぷりの紋甲いかのお刺身が出来上がりです。 大きめにぶつ切りにして天ぷらや唐揚げ、各種お料理にもお使いいただけます。 紋甲いかをぶつ切りにして、天麩羅にしてみました 市販の麻婆豆腐の元に和えて、中華風にしてみました 【加熱用】むき甲いかのページへ いか一覧ページへ