バターの中でも味わいが楽しめる発酵バター、バターの本場ヨーロッパではこの発酵バターが主流です。料理、パン作りなどで使うと、一段レベルがあがる、といわれる人気の発酵バター、ここでは、北海道、本州（群馬）、南九州を代表するバターを取りそろえました。ポンドバター（450g）は通常プロ向けの業務用ですが、その分お徳用になっていて、一般のバター好きの方々にも愛用されています。 ■カルピス発酵バター（無塩）450g 群馬で作られている本州産ですが、名前の通り、カルピスを作っている中で作られたバターです。さっぱりしているのに滑らかでバター臭いくない、と人気が大変高いバターです。 ■よつ葉発酵バター（食塩不使用）450g 北海道を代表するバターです。北海道の良質な牛乳で作られているバターは、濃いミルクの味わいがたっぷり、バターらしいバター、と人気です。 ■高千穂発酵バター（食塩不使用）450g 高千穂バターは、南九州の生乳から作れていています。味わいは、よつ葉とカルピスのちょうど合わせたような特徴で、滑らかさはカルピスのようですが、味わいはミルクのおいしさがたっぷり感じるバターです。 種類別名称　バター 原材料名　　生乳 保存方法　カルピスバター、高千穂バター：要冷凍（18℃以下） 　　　　　よつ葉バター：冷蔵（チルド）（10℃以下） 内容量　　450g ■基本は冷凍でお届けします。他の常温商品は一般には同梱できません。但し、選択肢でチルド（冷蔵）も選べます。その場合は常温商品との同梱もOKです。 カルピスと高千穂バターは表示より、わずかに賞味期限が短くなります。