――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先： 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式：期間内のご注文件数×100円 寄付予定日：2024年3月末日頃 ――――――――――――― メカジキハーモニカ＆ボイルマンボウセット 【メカジキハーモニカ】 気仙沼市で水揚げされた生鮮メカジキの希少部位「ハーモニカ」を食べやすい大きさのブロックにカットしました。 煮付けにすると、しっかりとした肉質とゼラチン質とうまみのある脂が溶け込んだ煮汁の両方が味わえて極上の逸品に。 香草焼きにすれば、歯ごたえのある肉質を香草の香りとともに味わえます。 【ボイルマンボウハラミ】 気仙沼の郷土料理として親しまれているマンボウ。 マンボウは白身で淡白な味わいあります。珍味と言われているだけあって、普段食べているお魚よりは脂っこく、これまでには無い味わいを楽しめます。 そのまま食べる場合は、解凍後に添付されているからし酢みそをお好みでつけてお召し上がりください。 鶏のささみ肉をボイルしたようなやわらかい肉質であり、歯切れが良く、ジューシーな食感があります。 また、唐揚げにすると鶏の唐揚げのような味わいがあり、レモンをかけても美味しくいただけます。 都会ではなかなか手に入らない貴重な食材を、この機会にぜひお試しください。 内容量 【内容量】 メカジキハーモニカ 1kg ボイルマンボウハラミ 140g×2パック （からし酢みそ付き） 【原材料】 メカジキ（宮城県産） マンボウ（宮城県気仙沼産） 【サイズ】 [メカジキハーモニカ] パッケージ：約縦24cm×横36cm×高4cm 保冷バック入：約縦30cm×横50cm×高5cm [ボイルマンボウハラミ] パッケージ：約縦18cm×横26cm×高2cm ※1パックあたり 保冷バック入：約縦30cm×横50cm×高5cm 取扱期間 6月～9月頃 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 -18℃以下 配送方法 冷凍