商品の詳細情報 ●商品内容 アブラコ（アイナメ）半身（フィレ）5kg (11枚-20枚) ※水揚げの時期、在庫などによって、枚数が変わりますのでご了承ください。 【生産地】北海道 ●添加物等について 下処理して塩水洗浄後、急速冷凍しています。 添加物等の薬品（保存料や酸化防止剤等）は使用しておりません。 ご安心してご利用ください。 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。（製造日から180日） ●お届け日 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 業務用アブラコ半身（フィレ）の発送期間 ■通年してお届けしています 　アブラコ（油子・アイナメとも呼びます）は、アイナメ科の魚で、日本各地の沿岸の岩礁地帯に生息し、体長40cm程度の大きさになる中型の魚です。 　やや柔らかい身は、脂がのった白身で、汁物やフライ、唐揚げ、煮つけ、塩焼き、味噌漬けのほか、タレをつけて照焼きにしてもおいしいんです♪ 衣サクサク、中はやわらか♪ 焼いてもふっくらおいしい！ 　新鮮なアブラコを半身にして、急速冷凍しました。 　さばく手間いらずで便利です♪ 　業務用なので、半身が11〜15枚も！　小分けしておくと、使いたい分だけすぐに取り出せて便利♪ 　おかずがあと1品ほしい！という時に、さっと取りだして使えます。 　長期保存する場合は、2〜3枚ずつ小分けしてポリ袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に保存してください。 　やわらかくて脂ののりも良いので、鍋物、汁物、焼き魚など、いろいろなお料理にお使いいただけます。 　粕漬けや、ふり塩をして焼き魚にしたり、汁物、鍋、フライ、煮込み料理など、お好みのレシピでどうぞ♪ 　業務用のアブラコ半身は、通常、加工業者へと出荷され、漬け魚や切り身魚に加工されて店頭に並ぶほか、料理店などではフライ用の白身魚として利用されています。 たっぷり入っています♪