【商品情報】 【商品の説明】 とてもマイルドで塩加減が絶妙です。クリーミーで美味しいので、テーブルチーズとしても人気です。 【特徴】 すりおろして使うと、どんな料理にも合う万能タイプの軟質系チーズです。 【使い方】 すりおろしてパスタのソースにしたり、カットしてテーブルチーズに食べるのに最適です。 【内容量】 約1.8Kg 【原材料】 羊乳、塩　 【保存方法】 要冷蔵 【原産国】 イタリア【生産地】 サルデニア【生産者】 【アウリッキオ（AURICCHIO）】非常に上質なチーズをつくる事で知られ、味も色も1年を通じて変わりません。評論家から多くの評価を得ています。【ストーリー】 アウリッキオのペコリーノ ロマーノ チーズはDOPに指定されています。硬質チーズの中では、比較的柔らかく、独特の香りと強い塩味があり、味わいも濃いです。ペコリーノとはイタリア語で『羊のチーズ』を意味し、ロマーノは『ローマの』という意味ですが、現在はサルディーニャ島が名産地になっています。 保存用として伝統的に愛用されてきました。 【Prime SHOPからのコメント】 普段は有名レストランのレシピに使われるチーズです。本場カルボナーラといえばこのペコリーノ・ロマーノです！塩気がマイルドでクリーミーな食べやすいチーズです。最上級のチーズを作り続けるアウリッキオのチーズをお試しください。