島とうがらしは沖縄で栽培されている独特の唐辛子です、　この島唐辛子の生産地である宣野座村は沖縄県北部の自然とミネラルが豊かな地域です。　栽培場は自社農場で完全無農薬で管理されています。　一般的に粗く擂り潰して七味唐辛子にしたり、お酒に漬けてコーレーグスにして沖縄蕎麦や野菜炒めに入れます。ヴィタミンAやCが含まれています。そのほかカプサイシンが多く含まれているので色々な効果が期待できます。　本品はより辛さを引き立てるために微粉砕のパウダーになっておりカレーやシチューに入れると美味しく召し上がれます。 保存方法 : 高温多湿を避けて保存　 生産者：大成製薬(株) 沖縄県沖縄市字登川自社農場生産品。辛さが癖になる魅力。沖縄蕎麦にかけたり　シチュー、カレーのスパイス湯豆腐の薬味に最適。パウダーなのでじっくりと辛味と暖かさが身体全体に回ってきます。温かうどん、肉じゃが、冷麺、温麺、お粥、オムレツ、、豚の角煮、お新香、参鶏湯、もちろん焼き肉、時にはピザに、微粉なのでゆっくり滲みてくるマイルドな辛味が寒さ対策に最適です。