名称 コシヒカリ精米5kg 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社みねしまふぁーむ 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 ★自然の資源を活かした循環型農業でお米を育てています★ 農業こそ人に自然にやさしくあるべきだ。 その思いから(株)みねしまふぁーむでは育てている「常陸牛」の牛ふんを稲作りの堆肥に活用。 土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害の抑制に。 化学肥料の使用を極力抑えることで、健康な稲を育てることができます。 そして、稲が恩返しをするように、稲わらを牛たちの餌にして食べさせ次の堆肥づくりへ。 こうして有機資源を循環させながら、自然の力で美味しいコシヒカリをつくっています。 ■生産者の声 ★お米を美味しくお届けするために★ （1）劣化の原因となる籾殻をきちんと除去 　収穫した稲は籾殻を取り除いて玄米にしますが、この工程でしっかり取り除かないとお米を劣化させ、せっかくの美味しさが台無しに。 　そこで専用の機械で籾すりし、砕けたり割れたりしたくず米は空気で弾き飛ばし、粒ぞろいに仕上げます。 　くず米や籾殻は捨てずに牛たちの堆肥や寝床に使用しています。 （2）玄米は低温管理し、美味しさをキープ 　出荷するまでは玄米の状態で保管しますが、この温度管理が重要。 　高温多湿の環境だと活発にデンプンを消費し、脂肪も酸化し、味が落ちてしまうのです。 　そこで専用の低温貯蔵庫で最適な温度と湿度をキープし、美味しさを逃さないよう管理しています。 ■お礼品の内容について ・常陸牛農家が育てるコシヒカリ[5kg×1袋] 　　原産地:茨城県那珂市/製造地:茨城県那珂市 　　賞味期限:製造日から30日 ■原材料・成分 コシヒカリ　精米 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島、沖縄県