内径22cm×深15.4cm 高さ　16cm 重量　約3.1kg 蒸し器・三脚レシピブック付き 10年保証つき IH電磁調理器対応 素材 本体：18-10ステンレス　底：ステンレス、アルミ　蓋：ステンレス、シリコン、合成樹脂　取手：合成樹脂　 ドイツ製 60年以上の歴史を誇る技術と品質のフィスラー圧力鍋。 低圧、高圧の他に、新たに中圧の圧力設定を入れることで、より細かで的確な設定が可能になりました。 食材ごとの圧力設定で、美味さを引き出し、ワンランク上の料理が完成します。 また、サイドグリップの形状を改良し、より握りやすく安全で熱くなりにくい設計になりました。 【低圧】 魚など煮崩れしやすい食材の調理、プリン、茶碗蒸しなどに。 【中圧】 野菜の調理におすすめです。 【高圧】 お肉料理や、シチュー、煮込み料理などに。 【蒸気マーク】 100℃の温度で蒸す調理法です。付属の蒸し器と三脚をお使いください。