◎全アイテム、内面にはニッケル（スズ）めっきが施してありますが、製造日から時間が経過すると自然にシルバー色に黄みがかってきます。これには個体差がありますが、性能等には問題ございませんのでご安心下さい。 ■しっかりとした厚み（なべ1mm厚、フライパン1．5mm厚）があり、特長的なデザインで、使いこむほど手に馴染む天然木製のハンドル・ツマミが素敵な、日本製の銅製なべ・フライパンシリーズです。 ■鍋底のフチは丸みがありますので、熱を一層対流させ、具材を残さずすくえます。 ■昔の伝聞で、銅から出るサビの一種・緑青（ろくしょう）を「有害じゃないの？」と思っておられる方もお見えになると思いますが、1984年に「緑青は無害」と厚生省が発表しているので安心してご使用下さい。 ■銅には優れた特性がたくさんあります。主な特性は以下の通りです。 ・貧血（銅欠乏症貧血）の防止 ・血液の生成、脳・神経・骨の発育に不可欠な栄養素 ・銅イオンが脅威の殺菌・抗菌性をもたらす ・病原性大腸菌0−157などの菌も殺菌 ・アルミの約2倍、ステンレスの約25倍の高熱伝導率 ・人体に有害な水道水の塩素を分解除去 ・雑菌を死滅させ、長時間でも水が腐らない などなど、調理器具としてとても優れた素材です。 ≪詳細≫ ●サイズ：外径275（内径260）×底径195×全高127（鍋の深さ60）×全長440mm ●満水容量：2．8L ●総重量：1180g ●表面加工： ・外面／焼付け塗装（変色防止用クリアーラッカー） ・内面／ニッケル（スズ）めっき ●材質： ・本体／銅（底の厚さ1．5mm） ・ハンドル／天然木 ●原産国：日本 ●使用可能熱源：ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート （IH電磁調理器では使用できません） ★食器洗い乾燥機は使用不可