希少な暖地種　農薬未使用　平戸にんにく1ｋｇ　Ｍサイズ

希少な暖地種　農薬 Неиспользованный товар 　平戸にんにく1ｋｇ　Ｍサイズ

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平戸ニンニク Mサイズ 1kg（農薬 Неиспользованный товар !!）今年収穫分です。

今年は気候不順など苦労しましたが、なんとか収穫することが出来ました。

外皮の割れなどご容赦頂けると助かります。

平戸から直接購入した種で、粒が大きいのが特徴で、有機肥料で育てました！

  当園は四万十川で有名な高知県の山間部にあり、なるべく上流の空気と水がきれいな場所をあえて圃場としています。

  当然アクセスは悪く圃場も小さいので大量生産はできませんが、小規模ならではのフットワークを生かせるよう目と足を使って良いものを提供できるよう努力しています！

                       ニンニクとは、

   野菜の王様と言われており、  米国の国立ガン研究所では、ガン予防に効果のある野菜№1がニンニクであると発表しています。

特にあの特徴的な匂いの成分（私は大好き！）であるアリシンは抗菌、殺菌効果があることが証明されていて免疫作用の増強、風邪の予防、スタミナ増強と野菜の王様にふさわしい効能を持っています！

  当園では５月適時に収穫後乾燥機にて乾燥させています。

栽培された方は知っているかと思いますが、天日乾燥だと虫がついてボロボロになったり梅雨時期の湿度でカビが出たりさらには保存性も良くない（試験場データにより）ようですので乾燥機にて乾燥しています。

 乾燥させると収穫時の７割程度の重さになり、しっかりしたニンニクの味わいになります。  （シワシワにもなります）

 参考サイズ

SS      ～４センチ

 S  ４センチ～５センチ  平均30ｇ

M  ５センチ～６センチ 平均45ｇ

L  ６センチ～７センチ 平均60ｇ