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【産地直送！伊豆・天城の本わさび・わさび漬け】わさびセット 3600円

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産地
静岡県伊豆市 天城山わさび沢（湧水）／当店製造
召し上がり方
●生わさび
わさびは茎に近い部分ほど組織が新しいため風味（甘み）があります。茎を外側から手で1本1本取り外し、茎のつけ根から皮ごとすりおろしていきます。
また、ツーンとした辛みを引き出すため、細かいおろし板を使い円を描くようにすりおろすのがコツです。
わさびの辛み成分は揮発性のため、食べる直前にすりおろしましょう。
刺身、すし、そば、お茶漬け、冷や奴など日本的なものから、焼き肉、ステーキ、ムニエルなどあらゆるお料理に添えて美味しく召し上がれます。
●わさび漬け
このままで結構ですが、お醤油を少しかけて鰹節を加えますと、一層美味しく召し上がれます。
カズノコ、イカ、タコ等と和えますとお酒のおつまみにもピッタリです。
●わさびのしょう油漬け、わさびの三杯酢漬け
そのままで結構です。お酒のおつまみに最適です。
しょう油漬けはお茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
保存方法・期間
商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。
●生わさび
わさびは生ものです。早めにお召し上がりください。
表面の水分を拭き取り、同梱の保存用袋（スパッシュ）に入れ密封して冷蔵庫で保存してください。また、保存用袋が無い場合は、ラップで代用できます。
すり残しはすぐに冷蔵庫へ！新鮮なわさびですので、1ヶ月は保存できます。
●わさび漬け
密封して冷蔵庫で保存して、10日以内が美味しく召し上がれます。
さらに長い期間保存したい場合は冷凍庫へ。解凍時は冷蔵庫で一晩置いてください。
●わさびのしょう油漬け、わさびの三杯酢漬け
冷蔵庫で保存して、10日以内が美味しく召し上がれます。
召し上がる分だけビンから出して、密封して保存してください。
伊豆・天城のわさび沢で栽培された新鮮な本わさび（生わさび）と最高級わさび漬物2種のセットです。

セット内容：生わさび（1本〜）・金印わさび漬1個・わさびのしょうゆ漬もしくはわさびの三杯酢漬のどちらか1個
※生わさびのサイズ、本数はお任せください。（写真は一例です）

本場の味を是非お試し下さい！ギフトにもどうぞ！

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