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赤じその花穂じそ　栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用　約3ｃｍ〜約7ｃｍぐらいの長さのものを２０本！　※花が５割ほど咲いたころのものをお送りいたします

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こちらの赤じその花穂じそは、埼玉県産で、畑からの贈り物きづファームが有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てた野菜です。赤じその花穂じそは、赤じその花になります。かわいらしい花をつけている花穂じそは料理のワンポイントに最適な食材です。料亭などで刺身のあしらいとして花穂じそが添えられているだけで、刺身の印象は大きく変わります。日本料理や刺身のあしらい、薬味などに使われることが多いです。茎の部分は硬くて口に残ってしまうため、花穂部分を箸でしごいて醤油さしに落とし、刺身と一緒に食べます。さわやかなしその香りを楽しめます。そのままでも花穂じそは食べられますが、その他の料理で使いたい場合は天ぷらにするのがおすすめです。生では食べづらかった茎の部分も丸ごと食べられるます。花穂じそのプチプチっとした食感と衣のサクサクした食感の両方を楽しめます。

※花が2〜3割ほど咲いたころのものをお送りいたします。

※畑からの贈り物きづファームで栽培されている野菜に、『栽培期間中農薬不使用』と記載しておりますが、JAS法により農薬を使っていない場合にも表現が制限されております。栽培期間外にも除草剤は使用しておりません。

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