ボタンエビとシマエビを500gずつセットに致しました。ボタンエビもシマエビも食べてみたいという方におすすめです。
どちらも水揚げ当日に急速凍結しておりますので、刺身でも頂けます。
『シマエビ(縞えび)は北海道太平洋側で獲れる(北海シマエビ)とは異なります。』
北海道での主な産地は北海道西部、日本海の留萌・増毛以南です。
甘えびやボタンエビに比べると水揚げ漁が少ないためあまり流通しておりません。
生で食べるタイプのエビのなかでもプリプリな食感が強く、ほどよく上品な甘味があり、みそも非常に美味。
外子はみどり色で少し大きいのが特徴です。

生でお刺身で・塩ゆで・酒蒸し・天ぷら・唐揚げ・茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で2種のエビをお楽しみください。

■内容量
冷凍ボタンエビ
500g
■原産地
北海道日本海
■原材料・成分・提供サービス詳細
北海道日本海産(トヤマエビ)
■賞味期限:出荷日より冷凍保存で90日
※発送時70日以上あるものをお届けします。

■内容量
冷凍シマエビ
500g
■原産地
北海道日本海
■原材料・成分・提供サービス詳細
北海道日本海産(モロトゲアカエビ)
■賞味期限:出荷日より冷凍保存で90日
※発送時70日以上あるものをお届けします。

■注意事項/その他
※記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合となります。
一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、冷凍庫の開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥し、風味が損なわれてしまいます。
長期保管はなるべく避けて、到着後お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
10℃以下(冷蔵)でゆっくり解凍してお召し上がりください。
解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。
えびは解凍した際に頭(みその部分)が黒く変色しやすいですが、品質には問題ありません。

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