赤貝開き

天然 赤貝開き ２０枚＜お刺身・寿司ネタ用赤貝＞





お寿司屋さんが使う業務用の赤貝開き♪江戸前寿司のネタとしても有名な赤貝。赤貝のお刺身は、コリコリッとした食感が特徴で、噛むほどに広がる甘みと旨みがたまりません！



獲れたて赤貝を開いて急速冷凍。１パックで２０枚入りです。肉厚な赤貝のコリコリ触感をご家庭でお楽しみ下さい！





新鮮な活〆赤貝を開きにしてあります。解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成！寿司ネタの大定番、赤貝をご家庭で♪



面倒な赤貝の下ごしらえが不要です！

赤貝は、殻を割って身を取り出して、ウロを取ったりと下ごしらえが大変です。しかし、こちらの「赤貝」はスライス済みで解凍するだけでとても便利！新鮮な生赤貝を手作業で丁寧に開いてから、スライスしています。解凍するだけですぐに使えるので、おかずにもう一品としても◎お父さんの晩酌にもピッタリ。冷凍庫にストックしておけば大活躍！まとめてお買い求めになられる方も多い人気商品です。面倒な下ごしらえは不要ですぐに食べられる！忙しいあなたの味方です。



赤貝の身が赤い理由は、人間と同じようにヘモグロビンが含まれているからです。赤貝は、非常に栄養価も高くビタミン、鉄分、カルシウムが豊富です。



酢飯と相性抜群、お刺身や寿司ネタに最適です。わさび醤油やポン酢でお召し上がり下さい。カルパッチョ風のサラダもオススメです。

お刺身赤貝の解凍方法

お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。解凍を急ぐ場合は、冷凍赤貝をポリ袋に移して、必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。※解凍後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。

パッケージ

業務用パッケージでお届けします





赤貝開き20枚(寿司ネタ・刺身用・天然赤貝開き）

活〆赤貝を開きにしてあります。解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成！寿司ネタの大定番赤貝

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【商品名】活〆天然赤貝(生食用・寿司ネタ用赤貝開き）
【原材料名】天然赤貝（添加物不使用）
【内容量】20枚（26/30サイズ）
【原産地】中華人民共和国
【保存方法】要冷凍-18℃以下
【凍結前の加熱の有無】加熱しておりません
【加熱調理の必要性】解凍後そのままお召し上がりください。


※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れください。
※異物（貝殻欠片）の除去には万全を期しておりますが、万一付着・混入しておりました場合、取り除いてお召し上がりください。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。