一般的に売られている蛤は中サイズの中玉、大蛤がほとんどですが、「ぜんな」は浜辺での手かき漁が解禁になる５月から８月中旬までの間にしかとれない大変貴重なはまぐりです。
特徴としてはサイズはペットボトルのフタ程で小さいですが、殻からスルッと取れる身で蛤の旨み、ぜんなでしか味わえない甘味がぎっしり詰まっており、ダシの濃厚さでは他のはまぐり達を圧倒する蛤です。
BBQで焼き蛤はもちろん、酒蒸しは絶品！！その他お吸い物や炊き込みご飯にスパゲティ、その他たくさんの料理に使える万能な蛤です。

蛤は古来日本で二枚貝は女性を表し、その中でも蛤は貝を一枚ずつ外すと他の貝とは合わさらない事から一生、一人の人に添い遂げる。夫婦円満のシンボル。という意味をもっていたり、節句に蛤のお吸い物が出るのは、いい相手と巡り会いますように。という願いが込められた縁起物として昔から食されております。

当店の蛤はしっかりと砂抜きをしておりますので到着後すぐにでもお召し上がり頂けます。
まれに微量の砂や小さなカニが入ってしまっている場合がございますが、獲れたての為ご了承くださいませ。賞味期限：商品到着より冷蔵で３、４日
冷凍での保管も１ヶ月程美味しくいただけます。

美味しい九十九里産はまぐりを是非ご賞味くださいませ。
ご注文お待ちしております。

当店では九十九里漁港で水揚げされた蛤やながらみ、プロが作るいわしやあじ料理など名産珍味も多数揃えております。
料理写真やご発送報告、楽しい出来事などブログにアップしておりますので、良かったらご覧になってみて下さい。
マイブログ　https://ameblo.jp/dk-corporation/
Facebook　https://www.facebook.com/dk.house.japan/
Instagram　https://www.instagram.com/dk_house_japan/
はまぐり、通称地蛤、チョウセンハマグリと呼ばれている千葉で穫れる外洋産はまぐりです。
千葉の九十九里や茨城の鹿島灘などの外洋で穫れるはまぐりを汀線蛤(チョウセンハマグリ)と言います。
地元ではこれを「地はま」とも読んでいます。また、その中でも市場に出回る一番小さいはまぐりを九十九里地方で主に「ぜんな」と言います。
一般的に出回っている蛤は大玉がほとんどですが、「ぜんな」は浜辺での手かき漁が解禁になる５月から８月中旬までの間しかとれない大変貴重なはまぐりです。
特徴としては大蛤よりもサイズは500円玉程で小さいですが、プリプリの身で旨みがぎっしり詰まっており、ダシの濃厚さでは他の貝達を圧倒する地元漁師一押しの蛤です。
BBQで焼き蛤はもちろん、お酒のお供に酒蒸し、その他お吸い物や炊き込みご飯にスパゲティ、その他たくさんの料理に使える万能食材です。
また一流の寿司店で煮蛤（にはま）にされるのがこの天然の地蛤です。
柔らかく煮上げたハマグリに煮つめをつけていただくハマグリのにぎりは江戸前にぎり寿司の華ともいわれる逸品！

はまぐりは古来日本で二枚貝は女性を表し、その中でも蛤は貝を一枚ずつ外すと他の貝とは合わさらず、そんな事から一生、一人の人に添い遂げる。夫婦円満のシンボル。という意味をもっていたり、女の子の節句に、はまぐりのお吸い物が出るのは、いい相手と、巡り会いますように。という願いが込められた縁起物なのです。

砂抜きをしてありますので到着後すぐにでもお召し上がり頂けます。まれに微量の砂が残っている場合がございますが、生物なので予め御了承ください。
賞味期限：商品到着より冷蔵で３、４日ほど。
冷凍での保管も１、２ヶ月は美味しくいただけます。
美味しい九十九里産はまぐりを皆様で是非お召し上がりください。
お買い上げ頂いた方には鮮度を保つ為の発泡スチロールに保冷氷をお入れしてご発送いたします。
※※※付加料金あり※※※
夏季期間、年末年始、配送地区によって冷蔵または冷凍での発送となります。ご注文後下記運賃が加算されてのご請求となります。
ご注文後に運賃が加算されてのご請求となります。詳しくはお買い物ガイドをご覧下さい。
クロネコヤマトクール便サイズ別料金
６０　　　+２１６円
８０　　　+２１６円
１００　　+３２４円
１２０　　+６４８円

美味しい九十九里産はまぐりを皆様でお召し上がりください。
ご注文お待ちしております。

美味しい九十九里産はまぐりを是非一度ご賞味下さい。

当店では九十九里で水揚げされた蛤、ながらみ、いわしやあじと言った名産珍味も揃えてご用意しております。
料理写真やご発送報告、ちょっと楽しい話題などブログにアップしておりますので、良かったらご覧になって下さい。
マイブログ　https://ameblo.jp/dk-corporation/
Facebook　https://www.facebook.com/dk.house.japan/
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※こちらの商品は５月中旬より発送が開始となります。お間違いがないようご注文下さい。
5月から8月中旬の手かき漁でしか取れない貴重な小蛤（ぜんな）です。
大蛤よりも身は小さいけれど蛤の中で1番味が濃く、旨味、甘味たっぷり！どんな料理にも相性抜群♪
特に酒蒸しは格別に美味しい。豆板醤等で味を変えて頂いてもグット！お吸い物やお味噌汁、パスタなどに和えてお召し上がり下さい。
内容量:1kg　一粒大きさ：約3〜5cm程　青いネットに入っている写真が1キロとなります。※サイズによって蛤の量は若干異なります。
砂抜きをしてありますのでご到着後そのまま調理が可能。
賞味期限:商品到着より冷蔵で3日ほど。冷凍での保存1ヶ月
※ご購入頂いてから即日発送を心がけておりますが、休漁期間や海の天候にて発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ぜんなの水揚げは8月中旬までしかない為、それ以降は翌年の水揚げまでは販売終了となります。
※期間限定商品！

BBQ／ハマグリ／蛤／地はま／九十九里／夏／焼き蛤