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沖縄のスーパーフードとして注目を集めている、沖縄産もずく。 ですがっ! 今年の沖縄産もずくは冬場の天候不良により収穫量が激減となっております。 早めの売り切れが予想されますのでご注文はお早めに♪ |
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ついにっ! 念願の沖縄産もずくのご紹介で〜すっ!! 数年前から『沖縄産もずく』を紹介したいと思っていたのですがなかなか納得のいくもずくがなかったので 実は・・・ず〜っと探し回っていたんです。 今回、つけん島モズク事業共同組合の新屋(しんや)さんを紹介してもらったところ 遂に! 納得のいくモズクをご紹介できるようになりました♪ しかも生産者の新屋さんはただの生産者ではなく、もずくを粉末にしてフコイダンを効率よく摂取する方法など日夜研究しております。 だから!単に美味しいというモズクだけでなく、健康に良い美味しいモズク作りをしてるんですっ♪ |
「モズク」は、沖縄では「スヌイ」(酢のり)と呼ばれ、養殖されている種類としては「オキナワモズク」(通称:フトモズク)と「モズク」(通称:イトモズク又はホソモズク)の2種類があります。 |
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津堅島は沖縄本島中部、勝連半島の南東約4kmのところに位置しています。島の周囲は約8km、面積は1.8km×2、琉球石灰岩を基盤とした平坦な島です。 【もずく養殖の流れ】 ・8〜11月 ビニールシートにもずくを養生させる。 ・11月〜2月 ある程度モズクが伸びたら採苗シートをタンクに入れ、網に種付け。 ・12月〜3月 種付けした網を苗床に設置。 ・1月後半〜5月 苗床で育ったモズクを本張りする。 ・3月後半〜6月 もずくの収穫。 | ||||||||||||||
モズクはきれいな海水と太陽の光で成長するため、苗床の手入れが重要!網にはモズク以外に多くの小魚や海藻、カニなどが住みつくため、定期的に手入れしなければなりません。 近々、長浜商店スタッフもお手伝いに行く予定ですのでそのときの様子は順次紹介しますのでお楽しみに♪ | ||||||||||||||
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3セット以上のご購入で通常便(宅配便)発送となります。 以下の商品も同梱可能となります。 ※3セット以上の購入で通常便(宅配便)発送となりますので【代金引換・NP後払い(コンビニ後払い)】ご利用可能となります。 | |
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今年の沖縄産もずくは天候不良のため、収穫量が激減しております。 早めの売り切れが予想されます。ご了承ください。 |
【メール便送料無料:1000円ポッキリ】
沖縄のスーパーフードとして注目を集めている、沖縄産もずく。
【腸を老けさせない!モズクのスゴいパワー】
1)フコイダンが腸の中を大掃除!
2)フコイダンががん治療に期待できる!?
先日のTV番組で沖縄産もずくについての特集がありました。
人間の免疫機能の約70%が腸内に存在すると言われ、
腸内環境が悪化すると免疫力が低下し、病気のリスクが増えるとのこと。
『もずく』には・・・100歳になっても免疫力が衰えない、腸を老けさせない効果があるそうです。
腸を老けさせないというモズク。
モズクのネバネバ成分のフコイダンは、
腸内に入ると水分を吸収して大きくなり、
・腸をゆっくりと移動しながら
コレステロールなど腸内の余分なものも体外に排出する働きをしたり、
・腸内細菌のえさとなり
⇒便秘の改善にも期待が出来ます。
腸をゆっくり移動する結果、満腹感になり暴飲暴食を防ぎます。
現時点では研究段階ですが、
・がん細胞にフコイダンを接触させると、がん細胞自体が自滅する
という研究結果があるそうです。
番組では今後の研究に期待が高まっているとの事でした。
もずくと言えば、「もずく酢」としてて食べるのが一般的ですが、
普段から食べる習慣がない方は意外とたくさんいらっしゃいますが・・・
そんな方でも、もずくの栄養や効能を知ると、食べないと勿体無いことが分かります。
健康維持やアンチエイジング、美容にも効果が期待できる嬉しい食べ物です!
・ダイエット効果→食事の前に摂るのがおすすめ
┗血糖値の上昇をゆるやかに。
・肌の保湿力を高める働き
┗酢と一緒に摂取することで、美容効果も倍増。
・コレステロールや中性脂肪を下げて血液サラサラ
┗胃潰瘍を発症させるピロリ菌を抑える働きやすでに出来てしまった胃潰瘍を修復する働きも。
・腸内環境を整える効能
┗もずくに含まれる食物繊維が善玉菌の栄養源になり、腸の活動を正常に。
『沖縄産もずく』の海人(ウミンチュ)おススメの食べ方をご紹介♪
モズクを塩抜きしたあと、
・味噌汁の具材に。
・鍋料理に。(しらたき・糸こんにゃく代わりに)
・そうめんつゆで、そうめん風に。
もずくは100gあたり6kcalで糖質がゼロ。
ヘルシーなのでダイエット中や糖質制限中にも良いですね。
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今なら!沖縄もずくの簡単レシピ付
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今年の沖縄産もずくは天候不良のため、収穫量が激減しております。
早めの売り切れが予想されます。ご了承ください。
■沖縄の海の恵みを満喫♪
沖縄産海ブドウとの同梱発送もお勧めです。
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沖縄うまいもの屋!長浜商店
098-989-5701
※畑等に出て不在の場合もございますが留守電にメッセージ【お名前・ご連絡先】を入れていただければ折り返しご連絡させていただきます。