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生！海ぶどう500g(A級品) タレ付き☆生産者が送る“鮮度抜群”海ぶどう！

Детали

Доставка по Японии Не бесплатно
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В наличии: Да

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《生産者の顔》
私達が育てています！

養殖歴7年目の若手ですが海ぶどう養殖の情熱は負けません！




《植え付け作業》

均等に苗を敷く事で綺麗な発芽を期待できます。

苗を上手に作る事が最も重要だと考えています。



《育成》

生簀に網を沈めて夏は1ヶ月、冬は3ヶ月後には収穫可能になります。

その間も毎日お世話は欠かせません。


《収穫、出荷準備》

収穫後の出荷準備です。

炭酸ガスで海ぶどうに付いている小さい海老などを落としていきます。

先人の知恵ですね。



《出荷》

その後養生を数日間して無事出荷となります。



《海ぶどうの取り扱いについて》
＊保存方法について
冷蔵庫には絶対に入れないでください。
暗い場所に保存していると海ぶどうの色が白くなる事があります。
その際は透明のパックに移し替えて蛍光灯の光に当てておくと2時間ほどで戻ります。
直射日光や30度以上の高温と10度以下の低温にご注意ください。
もし寒さで萎んでしまった場合は食べる直前に水でサッと浸けるとハリが少し戻ります。
海ぶどうの品質に問題ありませんが、小エビが混入している場合があります。
軽く水で流してお召し上がりください。

*食べ方
軽く水洗いし、水を切って刺身を食べる要領でお好みのドレッシングにつけてお召し上がりください。
氷水でサッと浸すと食感が出て美味しくお召し上がれます。
ドレッシングは上からかけないようにご注意下さい。
上からかけてしまいますと海ぶどうが萎んでしまいます。

********こちらの商品は沖縄県内の養殖場から直送しています**********

沖縄県糸満市で養殖場を営んでおります。(年間取引10t以上)
当養殖場で大切に育てている自家産海ぶどうです。
発送は毎朝水揚げした新鮮な海ぶどうを使用しています。
養殖場からの産地直送のため鮮度抜群の海ぶどうを発送致しますのでこの機会に是非！

海ぶどうは水揚げしてから徐々に劣化していきます。
鮮度を保つためには出来る限り空気に触れている時間を短くする事が大切です。
我々は水揚げから数分程度で梱包出来ますので、最大限鮮度を保ったまま発送する事が可能です。
これは生産者にしか出来ない特権です。
産地直送の新鮮な海ぶどうをご堪能下さい！

〜〜〜こちらの商品は海ぶどう500gになります〜〜〜
500gは約5人前後の量です。
賞味期限は約5日前後になります。

海ぶどう専用のタレも同封しております。
上から直接かけるのではなく、お刺身感覚で小皿にタレを分けて下さい。

*冷蔵厳禁*です！萎んで食べれなくなってしまいます。
どうやって食べるか分からない方にも、食べ方の説明書も同封しておりますので安心して下さいね。

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