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《生産者の顔》
私達が育てています!
養殖歴7年目の若手ですが海ぶどう養殖の情熱は負けません!
《植え付け作業》
均等に苗を敷く事で綺麗な発芽を期待できます。
苗を上手に作る事が最も重要だと考えています。
《育成》
生簀に網を沈めて夏は1ヶ月、冬は3ヶ月後には収穫可能になります。
その間も毎日お世話は欠かせません。
《収穫、出荷準備》
収穫後の出荷準備です。
炭酸ガスで海ぶどうに付いている小さい海老などを落としていきます。
先人の知恵ですね。
《出荷》
その後養生を数日間して無事出荷となります。