三重県鳥羽市、答志島桃取の【殻付牡蠣】加熱用「桃こまち」

三重県鳥羽市、伊勢湾の入り口に位置する答志島は、黒潮と木曽三川からの栄養たっぷりの 海流が交わることで、良質な海の幸が水揚げされます。
そんな恵まれた海域で育てられた真牡蠣は「桃こまち」としてブランド化されており、「桃こまち」をカンカンにつめた「カンカン焼き」は当社でも大人気の商品です。
桃こまちは、海から上げた時点で滅菌洗浄してから、冷凍保存致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、お届けしています。

桃こまちのカンカン焼きは、そのまま加熱してお召し上がり下さい。

殻の香ばしさや風味を活かし、牡蠣の身汁を逃さないジューシーさを、カンカン焼きで、味わって下さい。

一番、身の大きくなる3月〜4月の牡蠣を冷凍し、その中でも少し小ぶりサイズを少量でご用意致しました。 （通常の生牡蠣（真牡蠣）は、11〜4月が旬でそれ以外は食べることができません。）
※加熱用「桃こまちのカンカン焼き」は冷凍便にて、お届けします。


 


コップ半分程度のお水を入れます。
この時に少量のお酒や醤油を加えると、磯臭さが消え、風味がより一層良くなります。
 


蓋をしてカンカンごと強火で10〜15分蒸します。 



蓋を開けて牡蠣を確認！！
殻が開き始めていたら出来上がりの合図です。
※蒸気が熱いので火傷には十分に注意してください。
 

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冷凍 殻付き牡蠣「桃こまち」商品概要

商品No	kaki-130-f
商品名	【冷凍・カンカン焼き】殻付牡蠣／桃こまち30個
商品内容	冷凍殻付き牡蠣「桃こまち」30個（カンカン入り） 軍手・ナイフ付き
産地	三重県鳥羽市答志島桃取
消費期限	冷凍（-18℃）保存で30日
発送方法	冷凍便　送料無料（北海道、沖縄は別途必要）
販売者	三重県伊勢市 マルカ水産株式会社

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冷凍殻付き牡蠣「桃こまち」商品ご案内
【冷凍】殻付きカンカン牡蠣／桃こまち20個（ナイフ・軍手付）


【冷凍】殻付きカンカン牡蠣／桃こまち30個（ナイフ・軍手付）


【冷凍】殻付きカンカン牡蠣／桃こまち40個（ナイフ・軍手付）


殻付き「桃こまち」5個
 
冷凍 殻付き牡蠣「桃こまち」加熱用 10個


冷凍 殻付き牡蠣「桃こまち」加熱用 20個


冷凍 殻付き牡蠣「桃こまち」加熱用 50個
店舗や、イベント用に！


冷凍 殻付き牡蠣「桃こまち」加熱用 100個（業務用）

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他、商品とのおススメ組み合わせ


■お手軽バーベキューセット
伊勢海老2尾、アワビ2枚、サザエ4個、大アサリ4個のバーべーキューセットです。
送料無料で、同じ冷凍便にて、同梱発送致します。


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送料無料で、同じ冷凍便にて、同梱発送致します。

大人気「桃こまち」をカンカンにつめた「牡蠣のカンカン焼き（20個入）」に、多数のご要望を頂き、増量シリーズをご用意致しました。
今シーズンの3〜4月期に水揚げされた少し小ぶりで身入りの良い牡蠣を冷凍保存した「桃こまち」です。
お届けしたカンカンのままで、火にかけ、美味しく召し上がって下さい。