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セレスト
CEREST
奥深くエレガントなキャビア |
イタリアのマスの養殖で歴史のあるメーカーが2000年代に入り、チョウザメの養殖を始め、最高品質のキャビアの生産に成功しました。
品種はトランスモンタナス(シロチョウザメ)で、大きいものだと6mくらいになる大型の魚体で、白身もとても味が良いので白身としても需要があります。身が大きい分、キャビアの粒も他品種より大きめで、奥深くエレガントな風味が口の中で広がります。
キャビア単体でも、お料理のアクセントとしても、パーティーなどの特別な日の前菜におすすめです。
商品名(原語) | セレスト キャビア (CEREST CAVIAR) |
生産者(原語) | セレスト (CEREST) |
原産国・地域 | イタリア |
原材料名 | 魚卵(シロチョウザメ)、食塩 |
アレルゲン | - |
賞味期限・保存方法 | 【賞味期限】商品に別途記載 (約10カ月) 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) |
タイプ | キャビア |
内容量 | 18g |