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| Доставка по Японии | Не бесплатно |
|---|---|
| По состоянию: | new |
| В наличии: | Да |
| 波刃＋直刃で多彩なクープが手早く入れられる バケットやカンパーニュなどのパン作りに最適！刃物産地である岐阜県関市で作られ、切れ味も抜群です |
| こだわりのクープナイフ |
| サンクラフトのクープナイフは、切れ味のいい波刃＋直刃の2種類の刃で繊細なクープが入れやすいです。 セレアル（＝シリアル：雑穀）やドライフルーツを入れた生地では、刃が生地に負けることなくしっかり入れられます。ドイツパンは深くクープが入れられていて、生地とエッジがガサガサっと立ち上がるのが特徴なので、ドイツ系のパンを焼く際には重宝します。 |
| 切れ味のいい刃なので手早くクープが入る |
| クープ入れは、パン窯やオーブン入れの直前に手早く行う工程で、時間がかかってしまうと、せっかく状態の良い生地でも台無しになってしまいます。 サンクラフトのクープナイフは刃物産地岐阜県関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれたナイフ。一度で素早くクープが入るので、窯入れまでスムーズです。 繊細な飾り切りでも活躍する作業性の良さで、表現の幅が広がること間違いなしです。 |
| 商品名 | SUNCRAFT クープナイフ PP−801 |
| サイズ | 8×130×0.5mm |
| 材質 | ステンレス刃物鋼 |
| カラー・デザイン | クープナイフ（SNCR-PP-801） |
| ブランド | SUNCRAFT（サンクラフト） |
| 生産国 | 日本製 |
| 注意事項 | |
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