※アウトレット商品について※
製品を加工する際に出てくる切落しや業務用など、形が不揃いであったり、大容量のためお買い得となっております。

【切落しがお買い得な理由】

チリ産サーモントラウトを丁寧に燻煙しました。
通常のスライスから端材として出る切落しなので、お買い得な価格で販売しています。
形は不揃いとなっていますが、小さくカットされているので、パスタやサラダにそのまま混ぜて、サンドウィッチに挟んで、便利に使えるアイテムです。

【王子サーモンは世界に認められた味】

王子サーモンは1967年に日本で創業した老舗のスモークサーモン製造会社。
日本における贈答用・高級スモークサーモンの先駆けとして始まり、銀座と工場のある北海道苫小牧に直営店をかまえる歴史ある会社です。
一流ホテルや国際会議などに納入する機会も多く、品質や味は世界水準の折り紙付きです。

【王子サーモンのこだわり】

そのまま食べるスモークサーモンだからこそ、衛生面が最も大事。
全ての工程で衛生マニュアルを遵守し、常に安心・安全を意識しながら製造しています。
美味しさの秘訣は手間ひまかけた長時間の燻製にあります。
こだわりの素材を使い、長い時間をかけてしっかりと水分を抜くことで旨味が凝縮され、表面が飴色のスモークスキンが出来上がります。

【サーモントラウトの特徴】

サーモントラウトはスモークサーモンとして広く流通した魚種です。
身色が鮮やかなオレンジで、サーモンの中でも癖のない味わいが特徴です。
王子サーモン銀座店では一番人気の魚種であり、ギフト商品にもサーモントラウトがよく使用されます。

【再冷凍について】

色や風味が損なわれるため、再冷凍はおすすめしておりません。
事前に凍った状態で食べきれる分を包丁でカットし、残りは空気の入らないようにラップで丁寧に包んですぐに冷凍庫にお入れください。
袋から取り出した後は、冷凍保管でも味は劣化していきますのでお早めにお召し上がりください。

■原材料名：サーモントラウト(チリ産・養殖)、食塩、砂糖/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(カテキン）
■アレルギー(7品目)：-
■アレルギー(21品目)：さけ
■賞味期限：冷凍（-18℃以下）で製造から2年
■配送方法：ヤマト運輸・冷凍便でお届けします。
■原材料名：サーモントラウト(チリ産・養殖)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(カテキン)
■アレルギー(7品目)：-
■アレルギー(21品目) ：さけ
■賞味期限：冷凍（-18℃以下）で製造から2年
■配送方法：ヤマト運輸・冷凍便でお届けします。