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【廃盤レア】高橋刃物 特鋼光 包丁 本焼入 牛刀195 庖丁 三徳包丁 調理器具

Auction ends: 05/11/2024 20:05 (Tokyo)
Auction start: 05/04/2024 20:05 (Tokyo)
Bids: 2 (Bid history)
Availability: 0 pcs
Leading Bidder: a*8*1***
Hidden Price: no
VAT Tax: 3%
Return Policy: Not possible
Item condition: Used
Shipping in Japan: cash on delivery
Auction ID: u1126135114
Automatic Extension Enabled
Item location: 東京都
Seller items: fujiko_tokyo_japan   ( See All Items )
Seller Rating: +1186 - 10

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この包丁は、刃元から刃先にかけてテーパーになっていて、薄くて粘りがある。鍛冶屋さんがしっかり叩き伸ばして作った製品らしく良い感じです。

猛烈に鍛造することにより、炭素鋼系に負けない硬さと粘りを出すってことで有名な包丁です（もう、廃業してしまいましたが・・・）。

言わずと知れた光友を作成されている高橋刃物さんの別のブランド名がついたものです。

これあら新しく作られることはなく希少品。

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