【送料一律230円】 藤次郎 藤寅作 DP口金付 骨スキ包丁 150mm FU-803 日本製 庖丁 ツバ付 シェフナイフ プロ用 業務用包丁 厨房用 ナイフ

Auction ends: 06/16/2024 19:54 (Tokyo)
Auction start: 06/14/2024 19:54 (Tokyo)
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日本製 藤寅作 DP 口金付 骨スキ 包丁/コバルト合金鋼割込シリーズ です。
機能性・デザイン性、共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ!

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を使用することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させています。
ハンドルには、アウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
肉の解体作業や魚のさばきに、お使いいただけます。

片刃、右利き用になります。


●サイズ
 長さ:275mm
 背厚:3.2mm
 刃渡:150mm

●重量
 170g

●材質
 刀身:DPコバルト合金鋼複合材
    (芯材:コバルト合金鋼、側材:13クロームステンレス)
 口金・中子:18-8ステンレス鋼
 ハンドル:積層強化材

●刃付
 片刃 (右利き用)

●型番
 FU-803

●生産国
 日本





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